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          鲤鱼为什么喜欢跳水?_鲤鱼喜欢跳的原因

          发布:中国知识网阅读:87时间:2020-07-08

          中国知识网用户自发贡献自行上传的这篇文章鲤鱼为什么喜欢跳水?_鲤鱼喜欢跳的原因 ,知识问答 小编现在将"鲤鱼为什么喜欢跳水?_鲤鱼喜欢跳的原因"分享给大家做个参考。

          人们通常用“鲤鱼跃龙门”来形容考试,可见鲤鱼在人们眼中是一个“跳高健将 ” 。大家知道为什么鲤鱼喜欢跳水呢?难道只有鲤鱼会跳水吗,下面就来告诉大家原因。

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            鲤鱼为什么喜欢跳水呢?

            根据科学家的观察和研究 ,发现鲤鱼跳水有几种原因:

            第一是由水下环境的变化引起的。当鲤鱼正常生活在水下时,突然遇到敌人的袭击,它要及时躲避 ,就用跳水的方式来迷惑敌人 。

            第二种原因是鲤鱼在前进途中 ,突然发现障碍。为了迅速越过障碍,它便采用跳水的方式来继续前进。

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            第三种原因是生理上的变化 。如一些雌鲤鱼快到产卵期了,身体里面就可能产生一些刺激神经的激素 ,使鱼处于兴奋状态,因此跳水 。

            第四种原因是水面上气候的变化。当要刮风或下雨时,水面气压较低 ,水中可能产生缺氧现象,鲤鱼需要跃出水面吸氧,因而跳出水面。

            鲤鱼能吃吗?

            鲤鱼肉除了腥味 ,还带有酸味,但是鲤鱼是可以吃的,与南方有众多选择不同 ,北方人由于可选择的鱼种类少,所以会选择鲤鱼多一些,有写说法说鲤鱼属于“发物” ,不适合生病的人吃 。健康的人吃鲤鱼是没有问题的。

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            吃鲤鱼为什么要抽筋?

            鲤鱼两的皮内各有一条似白线的筋 ,在烹制前要把它抽出。一是因为它的腥腥味重,二是它属强发性物(俗称“发物”),抽筋时 ,应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约1寸的地方各横切一刀至脊骨为止 。再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋。

            吃鲤鱼要注意 ,鲤鱼一定要做熟了,这样吃起来才会好吃的。虽然鲤鱼鱼刺比较多,但是营养比草鱼高得多 。

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            美国人为什么不吃鲤鱼?

            网上报道说美国人不吃鲤鱼 ,虽然说法有些绝对,但是的确在美国吃鲤鱼的人比较少。那是为什么呢?

            1、饮食文化差异。由于鲤鱼鱼刺较多,吃的时候总是吐刺 ,而在西方人的礼仪中,在食物进到口中之后,如果再吐出是非常不礼貌的行为 ,所以 ,就降低了鲤鱼上餐桌的概率 。

            2 、由于鲤鱼比较腥。在中国我们可以通过葱、姜、蒜等作料将鲤鱼的腥味遮盖掉,而在西餐的做法中很难将腥味遮盖掉,所以感觉很难吃。

            3 、认为鲤鱼有毒 。在国外 ,海鱼是最受欢迎的,也形成了比较完善的产业链,而很多外国人认为淡水鱼有污染 ,吃了对身体由危害,当然这只是个别人的看法 。

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